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原材料は、輸入小麦を日本で製粉した小麦粉と、日本で製造した小麦グルテンです。
品質管理のもと小麦粉と小麦グルテンとを練り合わせ高温で焼麸を製造、おいしさと安全を追求し焼き上げた植物性蛋白質を多く含んだ自然食品です。
小麦粉の配合を多くして焼き上げているので、1粒の重さは重くなっています。
幅広く料理にご使用していただける大きさにカットしています。

用途:すきやき・煮物等煮込む料理に最適です。
1つぶの重量:0.78~0.88g

栄養成分表(100g当り)
熱量 385Kcal
たんぱく質 28.5
 脂質 2.7g
炭水化物 56.9g
ナトリウム 6mg

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毎日お味噌汁に入れ食べてます。なんかモッチリと弾力があります。買ってよかった~(^o^)v  1kgの麩って想像できなかったが凄い量!!枕になりそう?思わず笑ってしまったhellip;買う時は気にかけてなかったが無添加。ふと家に僅かに残ってる麩の原材料を見たら酸化防止剤の文字hellip;スーパーで買うより断然安いし1年以上もつし色々と使えるので買って良かった!!  昔ながらの味が大好きです。色々な料理に利用します。
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